EL-2 - Clean Label

Descripción:

ENSIS SCIENCES, ha formulado EL-2, basado en extractos vegtales con un hidrolizado enzimatico rico en nucleotidos procendete de la membrana de levadura. 

EL-2 se utiliza para potenciar el sabor de los productos y/o como sustituto del glutamato monosódico (E-621).